Arroz doce com cheirinho a vodka.

Ingredientes: – 3 colheres (sopa) bem cheias de arroz arbóreo – 50g de açúcar – 600ml de leite – 1 colher (café) de manteiga – 1 colher (café) de canela

– 0.5cl de vodka (opcional)

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente que vá ao forno. Leve ao forno (pré-aquecido a 230 graus) por 15 minutos, até que o leite ferva e comece a formar uma pele por cima do arroz. Nesta hora, diminua a temperatura para 140 graus e deixe por mais 1 hora. O resultado é um arroz cremoso por dentro e uma crostinha por cima. Sirva quente ou frio.

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