Bolo de aniversário.

Bolo de cenoura

Ingredientes:

- 250 gr cenoura

- 4 ovos

- 110 gr óleo

- 320 gr açúcar

- 220 gr farinha sem fermento

- 1 colher sopa de fermento

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180.ºC. Bata num robot de cozinha ou processador de alimento as cenouras, os ovos e o açúcar por cerca de 1 minuto. Deite o preparado para uma tigela e adicione o óleo e mexa. Por fim coloque os secos peneirados, envolvendo delicadamente para não desenvolver o glúten da massa. Verta a massa para uma forma untada e leve ao forno até estar cozida.

Ganache de chocolate

Ingredientes:

- 200 gr de chocolate

- 200 gr de natas

Modo de preparo:

Pique os chocolate em quadradinhos e coloque num recipiente com tampa. Aqueça as natas (mas não deixe ferver). Coloque as natas por cima do chocolate e feche a tampa, espere +/- 3 minutos e mexa até formar um creme homogeneízo.