Quadradinhos de noz.
- 25 de mar. de 2018
- 1 min de leitura
Ingredientes:
– 5 ovos
– 2 chávenas de açúcar
– 1 chávena de óleo
– 2 chávenas de farinha sem fermento
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 100 gr de miolo de noz triturado
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180.ºC. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada, junte a farinha e o fermento peneirados, alternado com o óleo.Envolva delicadamente só até a farinha desaparecer para não desenvolver o glúten da massa.
Adicione o miolo de noz, e misture até desaparecer. Verta a mistura numa forma e leve a assar até estar cozido. Deixe arrefecer e desenforme.
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